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四海通食品資訊系統導入分享一生產進度不延宕 美味版圖再擴大

►公司介紹

四海通食品公司自1979年創立，主要從事黃豆及素食調理食品加工製造。有鑑於新鮮豆類食品保存不易，多年來致力於研發自動化生產設備，引進專用冷凍設備；同時對於黃豆食品開發與製程予以嚴格的品管，2013年分別通過ISO22000食品安全管理系統及HACCP食品安全管制系統認證，確保作業流程的標準化與精緻化。四海通食品公司產品以真空包裝，銷售台灣、美國、歐洲等華人地區，為來更將向東南亞、日本等地拓展，以誠信、安全、衛生的經營理念，更添世界對台灣食品的信心。

►管理挑戰一為何選擇導入ERP

• 外銷僅有紙本記錄訂單項目、數量、交期等，須人工逐筆查詢，
• 無力控管庫存數量，經常於生產到一半才臨時進行採購，因而延滯交期。
• 無法紀錄原料來源、前處理、生產、流通、運輸、銷售直到消費者的資料。

►成果效益一導入ERP應用效益

公司簡介

香繼光於1973年創立於第一家門市現今已傳承第二代經營，是台灣頗具知名連鎖食品業者，目前全省分店已多達40多家，前幾年更跨足大陸二岸飄香。

為何導入 

香繼光早期使用鼎新e-Go系統來做基本進銷存工作，外部則採用第三方廠商POS系統進行銷售結帳。2011年12月開始積極導入鼎新Cosmos ERP及HRM系統，同時整合第三方財務、人力、行銷管理顧問進行流程改造，希望讓系統與實際作業流程更能緊密結合，為企業注入新動力。在香繼光專案初訪時，黃總經理就表示為落實企業再造，勢必將現有管理制度、作業流程、人力、系統等做全面思考精進，且為因應將來產業規模迅速擴張，以現行公司管理模式勢必會緩不濟急，現在不準備，將來就會後悔，所有的工作都是勢在必行

導入後~

公司簡介

新和興海洋企業股份有限公司成立於民國二十三年，最初是經營布匹的批發與零售生意，以後為因應時勢的演變而兼營貿易，及轉投資紡織、成衣、水泥、電氣 、汽車、報社、銀行、建設...等事業。民國五十五年四月鑒於海洋遼闊，資源豐富，原新和興行負責人吳尊賢等人在政府獎勵下創立本公司，經營遠洋漁業，民國六十八年在高雄前鎮漁港興建國內第一座現代化之魷魚絲加工廠，並以「珍珍」為註冊商標。「珍珍」魷魚絲等系列產品上市以來，榮獲頒發衛生優良獎，成為暢銷國內外之領導品牌。

為何導入 

新和興海洋企業為水產加工製造業，在南台灣高雄設立工廠，營業地點分佈在北、中、南、高，另外在大陸青島也設立工廠，目前在高雄也預計再增加新廠，以因應市場轉型突困處理彈性接單外銷作業。客戶群主要為大賣場、經銷商及營業所零售，業務透過大賣場平台確認訂單、傳真客戶需求出貨，「珍珍魷魚絲、珍珍有意思」為最據指標代表的廣告台詞。早期公司e化架構規劃是使用自行開發的dbase系統，在使用多年後因應軟體系統快速發展，維護及支援上遇到瓶頸，故開始評估更換系統。因為相關企業也是鼎新使用者，在多方考量國內erp廠商規模及完善的客服維護機制，選擇導入鼎新系統，而後因為總經理經常往返兩岸三地，在海外經常需要接收傳真單據進行簽核，但傳真解析度不夠清晰往往造成審核困難且無法即時簽核，再納入個資法議題及因此在2012年又加購鼎新EasyFlow及HRM系統。

導入後~

董事長 的話

張董事長表示首次與鼎新合作就有很好的開始及成功，藉由Cosmos ERP職能權責劃分，讓採購及業務專業分工，使得業務能專心、致力於業績取得；採購於議價時亦能更加精進。

公司簡介

龍口食品成立於西元1949年，以天然、安全、輕食、樂活為出發點，68年來陸續將公司發展成綜合性食品公司。該公司產品[龍口粉絲]，柔軟如行雲流水、卻耐煮不糊，即便一向以配角入菜，卻有缺他不可的重要性。

為何導入 

PM 的話

生態綠於營業、財務及管理三個面向，皆感受到明顯的效益。 透由網路購物訂單快速處理、成本的準確計算、產出多元分析報表…至今接收到的訂單量，已經遠遠倍數超過先前！ 資訊系統不再只是資料的蒐集器，更是決策及分析的最佳輔助工具！

公司簡介

生態綠成立於2007年，是台灣第一間通過「國際公平貿易組織，(簡稱FLO)」認證的貿易商。在FLO嚴格的稽核下，生態綠的財貨管理從創業初期就建立了一個良好的規範，因此穩步成長，於2014登錄櫃買中心創櫃板。生態綠的財務報表經過會計師簽證與櫃買中心的輔導，經營績效都是透明的；再加上原有FLO對於貨源的要求與認證，讓生態綠的資金流與物流能公平且透明的營運，這也是對於企業倫理或企業社會責任（CSR）最具體的實踐

為何導入 

董事長的話

羅錫欽董事長表示：「一個企業要經營得好，最重要的事情就是要對自己的市場及客戶相當了解，要能清楚掌握產品供給及銷售狀況。」 在雙方努力之下，商業智慧 BI報表已整合應用於行動裝置隨時掌握營運動態，廖倫豪經理深信將為公司營運及績效創造不同於以往的成效。現在透過歷史及近期銷售趨勢分析，能快速找到產品配銷最有把握且利潤最大化的通路及客戶名單，提供給業務團隊重新分配，就能化解呆滯庫量危機。

公司簡介

金豐盛食品股份有限公司成立於2012年9月24日，為國產生鮮雞肉的專業行銷公司，擁有豐厚的產業資源。除致力自種雞培育、毛雞契養、電宰肉雞、肉品行銷，開創肉雞一條龍的經營實力外，並持續創新產品、服務與經營模式。現在目前主要經營生鮮肉品、常溫調理、冷凍調理品；主要通路為大盤商以及直接銷售給全省各大超商、量販店、連鎖餐廳、菜市場、肉品加工廠..等，自創品牌「舒康雞」則透過零售、企業團購、博客來美食區…等網購通路銷售。 

為何導入 

▲資訊來源：乖乖提供。鼎新電腦整理，製表：佘怡旻。

　　隨著43年來的企業經營，乖乖不僅著重食品的開發，亦延伸到健康、教育、禮貌、育樂的社會意義發展。乖乖多年來秉持企業良知，在休閒食品的研發及消費者的需求、服務上向來不遺餘力，未來更將以周詳的保健觀點，選擇天然營養的原料，美味可口的配方，生產有益健康的優良食品，帶給消費大眾更健康快樂的生活。

小磨坊營業處的廖先生與我們分享他的使用心得：「導入BI系統後，在時間的節省上可以看出最大的成效，因為已經不必再到ERP抓資料、一個一個排序，只要選定預想的格式與角度，就可以馬上看到結果，也比較容易抓到客戶對產品的需求與趨勢。」他也表示：「現在資料的蒐集至少可以減少半天的時間，像以前可能要花兩個小時到半天來整理會議報表，現在，只要短短十分鐘！」

　　「我們的業績現在可以Down到區域來看，像產品群或客戶成交率的數字都在會議上清楚呈現，這對業務主管來說其實是明顯的壓力，雖然不知道跟BI有沒有直接的關係，但是我們的業績真的成長了不少！」林課長補充：「其實應該說，每一張報表都達到了當初我們對BI預期的成效，以往User要靠Excel將不同來源的資料整合加工，因為麻煩又費時，所以這方面的抱怨一直很多；導入BI後，不但免去了這段準備工作，資料的可信度也提高，高階主管每天還可以看到昨天為止的最新資料，不用等每個月的例行會議才來討論，這對他們制定或修正策略有很大的幫助。」

更多食品業解決方案

http://www.digiwin.com/solution/WB002553/WB00255301.htm

綜觀南北各大通路與多樣化產品群，

BI發揮專業分析角色

小磨坊的通路分為超市量販（家樂福、大潤發、特易購、

遠東百貨超市、新光三越百貨超市、統一超商、

遠東愛買量販店、松青、熊威、興農….等約900家客戶）、

利用BI進行業務會議，績效透明呈現

自從小磨坊開始導入BI，

到現在在業務會議上利用BI系統來分析績效，

已經成為一種常態，

鼎新BI的警訊控管功能，